本日(2015.05.23土)は東京都中央区築地魚河岸横丁(築地市場8号館)にあるかとうさんにお邪魔しました。
私の中では築地＝かとうさんになっていますね。
築地に来たら、こちらは外せません。
本日は「あったらいいな。」っと思ってメニューを見ます。
ありました！
店内のメニューも確認。
ありました♪
とりあえず熱燗に野菜煮２点盛り。
今日の付け出しは塩辛。
新聞も出していただき、朝の６時からご機嫌な訳です。
野菜煮は毎回変わって面白いですね。
すでにお気に入りになっています。
本日はブリ大根に青菜の胡麻和え。胡麻和えが野菜煮かどうかは私は知りません。
そしてあったらいいながあったイサキ塩焼。
初夏ですね。イサキの皮が食べたくなります。
夏を意識してビールにしてみました。
旬を先取りって感じですね。
脂のノリはまだまだ前回ではないんですが、香りがいいですね。
限界効用なんでしょうが、一箸目はボーっとしてしまうくらい旨い。
サッとビールで流し込み、夏を先取りしました。
酔いも回り、イサキのタイなんか探して遊んでおります。
ご馳走様でした。
さて取得物掲示板を見ながら場外に回ります。
(目次)築地市場
かとう
03-3547-6703
東京都中央区築地5-2-1 (築地市場8号館)
営業時間：05:30～13:30
休業日：日曜・祝日・休市日・市場に準ずる
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