柳橋中央市場、マルナカ食品センターにある中部三河屋さん。
マップ参照
http://www.marunaka-center.co.jp/shoplist/floormap.pdf?1365814144



柳橋中央市場を紹介する番組や雑誌には必ず出ますね。



高級牛肉専門店です。ディスプレイされたロース、サーロインステーキ。
しゃぶしゃぶ用やすき焼き用のお肉！一切れ一体いくらするんだろうと不安になる。



かなり有名なローストビーフ。
出きればパック詰めされてない、焼き立てをお勧めします。
保存は利きませんがそれだけの価値はあると思う。



特売を狙って購入。本日はグラム６８０円。自分で大きさを選んでパックしてもらう。ある程度大きさがあった方が美味しい。なぜなら！



ローストビーフだからだ！中がレアレア出ないとうまくない。
薄いとどうしても焼いてある所の比率が高くなるので、厚めの小さい肉を選ぶ。ローストビーフソースはもらえるし、つぶつぶマスタードを添えて召し上がれ。
ちなみにこちらのローストビーフはサンタフェステーキソース（Amazon）が振りかけられております。



まあ家はもっぱらグラム１００円の豚や…



馬が多いですね！



こんな感じ。肉はなんでもそろう、中部三河屋さんでした。

中部三河屋
名古屋市中村区名駅4-15-2