本日（20180217土）は越谷市流通団地、越谷総合食品地方卸売市場内にある美松食堂さんにお邪魔しました。
越谷総合食品地方卸売市場
http://www.koshigaya-ichiba.jp/
美松食堂
http://www.koshigaya-ichiba.jp/store/inshoku/mimatsu.html
１年と半年ぶりの訪問。
越谷市場に初めて来たときに訪れた思い出深いお店です。
初めて訪れた市場で食事をするときって、なんだか中華ってのが安心できるんですよね。
ラーメンは偉大だ！
ササっと注文を済ませまして、玉ねぎの皮を飲みつつスポーツ新聞を眺めます。
そう待つこともなくラーメンが提供されます。
表面を油で包まれた優しい味のスープはなかなか冷えません。
熱いものは熱く、冷たいものは冷たくがおもてなしの基本。
冬の凍てつく市場では何よりのご馳走。
関東らしくなるとが入り、シナチク、海苔、チャーシューが控えております。
ずずっと啜ってご馳走様でした。
朝は市場の雰囲気の中で食事ができるんだろうが、かなり一般に開放されている感じのする越谷市場。
また来られることを祈りお店を離れます。
訪問履歴
美松食堂
048-988-1827
越谷市流通団地3-2-1（越谷総合食品地方卸売市場内）
営業：7:00～14:00
定休：水、日、祝（越谷総合食品地方卸売市場に準ずる）
越谷市場に飲食店は３軒。
オルタッジョ、美松食堂と来たら、ひだり鮨の情報もないと寂しいので…。
訪問履歴
左鮨
http://www.koshigaya-ichiba.jp/store/inshoku/hidarisushi.html
048-989-0505
営業:8:00～14:30
定休:日・祝（越谷市場に準ずる）
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