本日(20180519土）は岐阜県中津川市茄子川、東濃東地方卸売市場内にある寿食堂さんにお邪魔しました。
寿食堂
https://www.kotobuki-shokudo.com/
朝７時半開店と噂を聞きつけ、６時半に東農東市場にやってきましたが、飲食はまだ準備中らしき佇い…。
所用があり一度ホテルに帰って戻ってきたのが８時前。
喫茶店の栄屋さんが開いているのを見て飛び込んだのが前述のレポート
東海の地で朝コーヒーを飲み、無料のパンをつけなかったのには訳があります。
やった！暖簾が出ている！
開店時間は不明。おそらく８時って所ではないでしょうか？
メインはお弁当の配達らしくＨＰによると弁当の受付時間は８時からとなっております。
どうですか！この看板。
ふた昔前はこの”めし”って文字もよく見たんですがね。
最近はとんとご無沙汰です。
店内テーブルに小上り。
すでに本職らしき方が数名食事をしておりました。
机上には基本調味料たくさんにスポーツ新聞。
これだけでいい店だなぁ～っと思ってしまう私。
着席いたしますとお姉さんがお茶を持ってきてくれて「朝定でいいですか？」っとおそらくこの時間にほとんどの客が食べるであろうメニューを提案してくれました。
よっぽど朝定でいいかな？と考えたんですが、少ないネット情報の中に魅惑のメニューを見つけてしまい決め打ちで来ているのでそちらをお願いしました。
ちなみに朝定は鯖の塩焼きだった様子。値段は不明。おそらく東海の地の朝定食はレギュラーメニューより安いと思われます。
オムテン。
小鉢に味噌汁がつきます。
どうですか！？このビジュアル。
またネーミングが良いですな！おそらく（オム）レツが頭（テン）に載ってる！？先に来てる！？って意味なんでしょうな。
是非お姉さんに由来を伺いたかったのですが、時間がありませんでした。
どなたか是非情報をください。
いやらしく卵をちょいとめくると、こんな感じ。
豚肉炒め！？豚肉たっぷりにキャベツ少々の炒め物がたっぷりのごはんの上に載せられております。
塩コショウ油加減が滅茶苦茶米にあいますな！
結構なボリュームですが、オムレツの贅沢さも味変もあり、すっと胃の腑に収まりました。
小鉢も充実したもんです。
そしていい店は味噌汁が旨い。
こちらのお店もそれに違わないものでした。
いい店だな！単品で一杯やりたいなぁ～っと思いながらご馳走様でした。
次回はもうちょい遅い時間に来て一杯やりたいと思います。
寿食堂
0573-68-3816
岐阜県中津川市茄子川1643-2
営業：8:00～15:00
定休：日、祝
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