子供が頼んだきしめん。
「そば屋できしめんかよ！」っと思ったんですが、これがなかなかなもので、伝統的な鯵節や鯖節が前面に出た濃厚な感じの汁ではなく、鰹節メインのさっぱりしたものですが、鰹の良い出汁がよく出ています。その上に伝統的な溜り醤油の深みが良くマッチして、旨い汁になっております。