糸コン煮。
安定の美味しさ。
つまみにもおかずにも良いですな。

明太子。
軽く炙ってもらっていただきます。
「真ん中だから爆ぜちゃってごめんね。」と言うお姉さんの心遣いに頭が下がる。
あたしゃそんな美的感覚はありません…。皮目のパリッとした部分とレアな中心部のねっとりとした食感と一品で二度おいしくいただきたいといったスケベ根性だけなんですね。

常々魚源さんに来たら炭火焼きの魚を食べたいと常々思っているんですが、なかなかタイミングが合いません。
久しぶりなのでとにかく焼き物と…、軽く炙ってもらった次第であります。
ちなみに明太子は炭火ではない…。