徳田屋＠愛知県名古屋市千種区田代本通 : Red List Restaurant（絶滅危惧食堂）

本日（202002）は愛知県名古屋市千種区田代本通にある徳田屋さんにお邪魔しました。

気がつけば１年ぶりの訪問になる徳田屋さん。

一年経ってもこの暖簾は裏切りませんな。

拙ブログを見ながら、何を食べようか考える。

入店と同時に「熱いお茶にしますか？冷たいお茶にしますか？」っと聞かれ、それだけで心が温まります。
もっとも私は夏でも熱いお茶をお願いするタイプではある…。

こちらは女の城。フロントに一人、厨房に二人と女性だけで賄われています。
そう言えば志の田丼を食べてなかったなとお願いする。
オーダーが通って漫画など漁っているうちに着丼。
そう言えばここは新聞ラックだけは別にあるんだったと常連さんが持っているスポーツ新聞で思いだしたりする…。

サッと煮こまれた油揚げに玉ねぎかまぼこ。玉ねぎは歯触りと甘みが楽しめますね。
味付けも優しく最後まで飽きさせない志の田丼ですね。

勿論漬物もついております。

汁物代わりにラーメンをお願いする。

ただただ普通なラーメンなんですが、これがまた美味い。
さっぱり醤油味に、名古屋では珍しくシンプルな具（叉焼にかまぼこ）。
麺のゆで加減も上々で、汁物代わりにも、飲んだ後の〆にも最高な仕上がりですな。

塩分も控えなきゃいけないお年頃なんですがね！またやってしまいました。

常連さんのテーブルをのぞき込むと日替が多かったですね。
一汁三菜のこれぞ和食って感じで、日替を頼まなかったことを後悔させる定食でした。
次回は絶対日替わりを頼もうと心に誓う私でした。

ご馳走様でした。

以下メニューとなります。

訪問履歴
うどん定食＠徳田屋201903
ラーメン＋ライス小＋野菜煮付小＋つけもの＠徳田屋201902

徳田屋
052-763-3452
愛知県名古屋市千種区田代本通５丁目8−3
営業：11：00～14：00、17：00～21：00
定休：木、金

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