本日は愛知県名古屋市東区矢田にあるジューシーバインミーさんにお邪魔しました。

ベトナムには行ったことがございませんが、我が家はベトナム料理好き。
ベトナムじゃない海外に行くとやたらと食べます。
大味な海外の食事に辟易して、怪しげな日本料理店に入ってガッカリするよりも、基本薄味で麺も米もあり野菜のふんだんに取れるベトナム料理店の方が満足感高いんですよね。
もっともバインミーはなかなかお目にかかれません。海外ではバインミー独特のパンが用意できないようですね。

そのバインミーに特化したジューシーバインミーさん。
この場所で、この店って何！？っと思ったのは５年前。


移転されたのは知っていたのですが、なかなかお邪魔する機会がありませんでした。
実に５年ぶりの訪問。



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移転されても雰囲気は変わりませんね。



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看板も説明も変わりませんなぁ～。
１０年以上も前にニューヨークで流行ったなんて覚えてる日本人はいるのか！？



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イートインスペースは広くなったかな！？っと思ったら以前と変わりませんな。
コロナ対策でアクリルボードが立っていますね。



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昼は回っていましたが、かなりの繁盛店。
テイクアウトは１０分ほど待つらしく、レシートに目安の時間を書いてくれます。



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このビニール袋も雰囲気出てますね。
ニューヨークスタイルベトナムサンドイッチってのが、メガネのパリミキ吉祥寺店みたいですな…。



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さていよいよ５年ぶりのご対面です。



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以前よりボリューミーになったかな！？
パクチーとレバーペースト感が少し薄くなった気がしますが、やっぱり旨いなぁ。
この味でテイクアウトメインなら繁盛するのは間違いないですね。

開店当時「なんでバインミーなんですか？」っと亭主に伺うと、「ＮＹで食べてこれだ！」と思ったそうです。
ここの亭主きっと”何か”持っている人なんでしょうね。アタクシはなんで？なんで？と思うことばかりですが、当たってますよね。



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イートインスペースのバリエーションもちょいと増えましたかね！？
大好きなバインミーを味わうと共に亭主の動向も観察したいジューシーバインミーさんでした。

またよろしくお願いします。

訪問履歴


ジューシーバインミー
0529779199
愛知県名古屋市東区矢田４丁目３−７
営業：11：00～17：30
定休：木