山田屋202007＠愛知県名古屋市東区東外堀町 : Red List Restaurant（絶滅危惧食堂）

本日（202007）は愛知県名古屋市東区東外堀町にある山田屋さんにお邪魔しました。

またまた来てしまった山田屋さん。
最近混むのが玉に傷ですが、並んでも食べたい物があるのでしょうがない…。

卵とじがお気に入りなので、ダイレクトに卵丼と汁物代わりの中華そばをお願いしました。

麗しの卵とじ！………のはずだったんですが…………。
アタクシは何かをとじるのが好きなようですな。
主役を引き立てる名脇役って感じでして…、うまいっちゃ旨いんですが、志の田とじ丼やかつ丼の時みたいに感動はしませんでしたね。

汁物代わりに頼んだ中華そばがうまくてねえ。
うどん出汁進化系なんですが、名古屋らしい甘目の汁がいいですぁ。
麺も具もシンプルだが、この汁を邪魔しないすばらしい一品となっております。

次はいよいよカツカレー丼と行きますか！？

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