あらや202411@愛知県春日井市小野町 : Red List Restaurant（絶滅危惧食堂）

本日（202411）は愛知県春日井市小野町にある”あらや”さんにお邪魔しました。

アタクシ世界で一番美味しいラーメンは、”山の中で食べる「カップヌードルシーフード味（Amazon）だ！」”とか、「なんだかんだ言ってサッポロ一番塩らーめん（Amazon）が最高！」、「鍋に締めはアベックラーメン（Amazon）が望ましい」っと本気で思っているくらいラーメンに造詣が浅い…。

っが、朝ラーメンを啜るってのは人並み以上でして、市場通いが趣味なもんで、早朝の市場でお買い物を済ませお食事となるのだが、やっぱり温かい汁物を体が欲するんですよね。
市場には有名なラーメン屋さんも多く、結構な頻度で朝ラーをキメていたりする。

名駅から徒歩数分にある柳橋中央市場周辺には、市場関係者を対象にした早朝から営業している飲食店が多数あり、ラーメンを提供する店もあった。
三徳、かつや、まるしば屋が惜しまれつつ姿を消したのだが、令和６年現在「朝ラー」という言葉が生まれ、早朝から営業するラーメン店が多数出現した！
柳橋中央市場マルナカ食品センターの中華そば大河は、朝6時から営業しており、市場の活気と共に朝ラーメンを楽しむことができる。
柳橋和nicoは朝7時から営業しており、朝はワンコインでラーメンにおかか飯が付く、名古屋のモーニング文化をラーメンで感じることが出来る。
「らーめん直方」は朝８時からの営業で、スッキリした味わいの朝ラーメンが600円で味わうことができる。
うねりや麺うら山名駅店（HP）は開店時間が変更となったが、以前は朝ラーを決めることが出来た。
本日は愛知県春日井市小野町にある”あらや”さんにお邪魔しました。

名古屋市中央卸売市場本場では
天末食堂が脅威の朝２時３０分からやっている。
令和６年１０月現在では、フジサワ中華そばは２４時間営業に近い。
味わったことはないが、一力もラーメンをメニューに入れている。

名古屋市中央卸売市場北部市場では
曜日限定にはなるが、ふじ田が朝６時からやっている。

一色さかな村にも朝６時からやっている中華そば一色（Instagram）がある。

駅を変えると勝川駅ではあらやに、春日井駅にはラーメンショップ春日井店（Instagram）、栄駅では麺処素和（Instagram）が朝７時からラーメンを提供している。

名古屋市守山区のひだ中華そば陣屋（HP)は６時からやってるそうだ。

他の地域のことはわからないんですが、結構朝ラー文化が出来上がりそうな雰囲気が愛知県にはあるんですかね！？

嗜好は親に似るのか、真ん中の娘が「あらやさんで朝ラーメン食べたい！」なんて言い出すもんで、下の二人を引き連れて朝ラーをキメに来ました。
特別営業の日曜日ってこともあったのか、朝８時に先客は一人。ちょいと安心して家族３人でカウンターに肩を並べます。

食券機で食券を購入。

朝限定テイクフリーのおにぎりを一つ取りまして。

セルフサービスのドリンクを取りに行きます。
「ビールは３種類あります！」ってなお声をかけていただけるのも、このお店のホスピタリティーを表していますね。
お父さんも悩んでしまいますが、子供も瓶コーラにするか、ラムネにするか、なっちゃんにするか、こつぶ！？にするか悩んでおります。

少々お店にもお客さんにも迷惑をおかけしましたが、朝から乾杯と相成りました。
やっぱりアタクシは赤星一択です。
おむすびを開いてお塩をちょいと盛り、おむすびをちょいと崩し塩をつけて、おつまみといたします。

本日は朝限定鶏ほぐし中華そば。
「鶏肉をほぐしながらお召し上がりください。」っとのお言葉付き。
鶏をほぐし、葱と共に口に放り込めば、最高のつまみですな。
以前はなかったカイワレがまたいい仕事しますな。ほぐした鶏との相性抜群です。
支那竹は歯ざわりを楽しめるし、愛知県ではなかなかお目にかかれないナルトも嬉しい。
優しい味わいのスープにトマト酢を垂らし飲み下せば「健康になりそう！」って思ってしまう一杯である。
前回あらやの朝メニューをコンプリートしたなんて書いたんですが、今なお進化するあらやさんは定期定期に観測していかなきゃいけませんな。
鶏肉ほぐし中華そば202406