本日（202411）は愛知県豊橋市下五井町青木、豊橋魚市場内にあるキッチン山田農園にお邪魔しました。
キッチン山田農園Instagram
豊橋魚市場は、今どきめずらしい元気な地方卸売市場でいろいろなイベントを開催している。
市場はかなり地の魚が売っており、「色々」ってなトロ箱があったりして、珍しい魚好きの方には面白い市場なんじゃないでしょうか！？
半数くらいは大陸の方がお見えで、場外には中国物産展がいくつかあり、他国の食品も手に入れられる不思議な雰囲気を持つ市場でした。
釣った魚を売ったり、せりに参加（you_tube）できたりと人を呼ぶことに力を入れております。
場内にはたこ焼き、焼き鳥屋さんや揚げたてのコロッケを売っているお店もありますが、場内唯一の食堂！？喫茶店！？のキッチン山田農園にお邪魔します。
メニューはこんな感じ。
市場の方に寄り添った喫茶店ですな。
店内テーブル席のみ。
家族連れもかなり訪れ、相席に移動をスタッフが促してくれる古き良き日本のお店である。
机上には基本調味料にカトラリー、お水はセルフサービスである。
スポーツ新聞を確保し、フロントに立つお兄さんを呼びオーダーする。
本日の朝ご飯全容。
中華そばセットのB（中華そば＋ちゃわんカレー）９００円にしてみました。
モーニングか目玉焼き定食にも惹かれたんですが、やっぱり寒い市場の朝には中華そば！そしてキッチン山田農園ならカレー！ってのがアタクシのオーダー理由ですな。
具はチャーシューに支那竹、愛知県ではあんまり見られないナルト。刻みねぎがたくさん浮いております。ザ・中華そば。和食のラーメンって感じですな。
スープがやたらと旨いですね。しっかりしたスープでした。
チャーシューも理想的な厚さに油。チャーシュー麺でも良かったかな！？っと思わせるチャーシュー。
ぱらりと胡椒を振っていただきます。
茶碗カレー。
がっつりとスパイスが振ってあります。
お店で配合したであろうスパイスのカレー。香りを立たせるあとがけスパイス。
インドカレーを茶碗ごはんで提供するってのは、インド人もびっくりですな。
純和食の中華そばにインドカレーの組み合わせは、お好きな方にはたまらないんでしょうが…。
次回は目玉焼き定食の味噌汁を中華そばに変えていただきたいなぁ〜っと思う次第でありました。
キッチン山田農園（Instagram、豊橋魚市場内）
090-3307-6099
愛知県豊橋市下五井町青木110
ちなみに場内に山安を発見。
山安は卸売業者さんなんですが、東京、豊橋、名古屋と茶箱にかかれているんですよね。
東京が日本橋（築地に移転する前の市場）で、豊橋は豊橋魚市場、名古屋は柳橋中央市場なんですよね。
創業は安政２年。日本橋は移転されておりますが、また１００年続いてほしいお店である。
ちなみに場外にも飲食店がありまして、超有名な陽華楼飯店は2020年に閉店されている。一度は行きたかったなぁ〜っと後悔先に立たずですな。
その後に入った福園さんも移転された模様。
下五井憩屋は10:00頃オープンだそうです
中はらさんは鰻屋さんですね。
令和６年１１月現在ではうな丼１，３００円となっております。
朝６時からやっている心意気は素晴らしいですね。
次回は朝からうな丼食っちゃおうかなぁ〜。
来週は久しぶりのホーム柳橋中央市場に行くよ♫
キッチン山田農園Instagram
豊橋魚市場は、今どきめずらしい元気な地方卸売市場でいろいろなイベントを開催している。
市場はかなり地の魚が売っており、「色々」ってなトロ箱があったりして、珍しい魚好きの方には面白い市場なんじゃないでしょうか！？
半数くらいは大陸の方がお見えで、場外には中国物産展がいくつかあり、他国の食品も手に入れられる不思議な雰囲気を持つ市場でした。
釣った魚を売ったり、せりに参加（you_tube）できたりと人を呼ぶことに力を入れております。
場内にはたこ焼き、焼き鳥屋さんや揚げたてのコロッケを売っているお店もありますが、場内唯一の食堂！？喫茶店！？のキッチン山田農園にお邪魔します。
メニューはこんな感じ。
市場の方に寄り添った喫茶店ですな。
店内テーブル席のみ。
家族連れもかなり訪れ、相席に移動をスタッフが促してくれる古き良き日本のお店である。
机上には基本調味料にカトラリー、お水はセルフサービスである。
スポーツ新聞を確保し、フロントに立つお兄さんを呼びオーダーする。
本日の朝ご飯全容。
中華そばセットのB（中華そば＋ちゃわんカレー）９００円にしてみました。
モーニングか目玉焼き定食にも惹かれたんですが、やっぱり寒い市場の朝には中華そば！そしてキッチン山田農園ならカレー！ってのがアタクシのオーダー理由ですな。
具はチャーシューに支那竹、愛知県ではあんまり見られないナルト。刻みねぎがたくさん浮いております。ザ・中華そば。和食のラーメンって感じですな。
スープがやたらと旨いですね。しっかりしたスープでした。
チャーシューも理想的な厚さに油。チャーシュー麺でも良かったかな！？っと思わせるチャーシュー。
ぱらりと胡椒を振っていただきます。
茶碗カレー。
がっつりとスパイスが振ってあります。
お店で配合したであろうスパイスのカレー。香りを立たせるあとがけスパイス。
インドカレーを茶碗ごはんで提供するってのは、インド人もびっくりですな。
純和食の中華そばにインドカレーの組み合わせは、お好きな方にはたまらないんでしょうが…。
次回は目玉焼き定食の味噌汁を中華そばに変えていただきたいなぁ〜っと思う次第でありました。
キッチン山田農園（Instagram、豊橋魚市場内）
090-3307-6099
愛知県豊橋市下五井町青木110
ちなみに場内に山安を発見。
山安は卸売業者さんなんですが、東京、豊橋、名古屋と茶箱にかかれているんですよね。
東京が日本橋（築地に移転する前の市場）で、豊橋は豊橋魚市場、名古屋は柳橋中央市場なんですよね。
創業は安政２年。日本橋は移転されておりますが、また１００年続いてほしいお店である。
ちなみに場外にも飲食店がありまして、超有名な陽華楼飯店は2020年に閉店されている。一度は行きたかったなぁ〜っと後悔先に立たずですな。
その後に入った福園さんも移転された模様。
下五井憩屋は10:00頃オープンだそうです
中はらさんは鰻屋さんですね。
令和６年１１月現在ではうな丼１，３００円となっております。
朝６時からやっている心意気は素晴らしいですね。
次回は朝からうな丼食っちゃおうかなぁ〜。
来週は久しぶりのホーム柳橋中央市場に行くよ♫
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