本日(202501)は名古屋市中村区名駅、名駅地下街サンロードにあるコンパルサンロード店さんにお邪魔しました。

アタクシの名古屋人出のベンチマークコンパルサンロード店。
いつも結構な並びがありまして、敬遠することが多いのですが、この日は時間を潰さないこともありまして、並ぶことにいたしました。
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アタクシが名古屋に人を招いたら、朝は柳橋中央市場でお食事、熱田神宮でも散策いたしまして、昼はちゃんとしたきしめんでもいただきまして、大須商店街散策、鈴波でフェアウェルパーティーをいたしまして、コンパルで新幹線の時間を調節いたします。そしてコンパルのサンドウィッチをお土産に持たせる。ってなスケジュールが常なんですね。
コンパルは名古屋のレジェンド的喫茶店なんですが、モーニングセット(ドリンク代にいくばくかのお金を払う)はやっていても、モーニング(ドリンク代のみでトーストにゆで卵+αが付く)はやっていないんですよね。
モーニングセット@コンパル202401
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それでも名古屋の老舗喫茶店でして、スポーツ新聞に雑誌は完備されております。
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この日は真ん中の娘がカフェオーレ、アタクシはいつものアイスコーヒー。
アタクシがコンパルを愛して止まないのは、コンパルのコーヒーはネルドリップで抽出しておりやたら旨いんですよね。
ネルドリップコーヒーとは、布製のフィルター(Amazon)を使ってコーヒーを抽出するコーヒーの淹れ方です。
さらにアイスコーヒーは、デミタスカップにコーヒーとグラスにアイスがてんこ盛りで提供され、最後の仕上げを自分で行うのが、美味しさを増すんですよ。
この一手間が美味しさを増します。
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まずはお好みでお砂糖を入れます。
以前は砂糖の袋もコンパルの銘が入っていたんですが…、ちょいと味わいにかけてしまいます。
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砂糖をよく溶かしたコーヒーを氷の入ったグラスに注ぎ込みます。
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クリームを回し入れて完成。
このコーヒーポーションもクリームだから嬉しいんですよね。
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ホントは自分で最後の一手間はやりたいんですけど、娘がやりたがるので仕方がありません…。
ネルドリップコーヒーの布フィルターもお手入れが大変でして、その手間がかかるってのが美味しの要素の一つってのは間違いない事実だと思う。
趣味嗜好品ってのは、厄介な方が楽しいんですよね。
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この日は横綱照ノ富士引退の翌日。
取り組み表に「引退」って書かれるって知りませんでした。
お疲れ様でした。
ライブドアブログランキング(食べ歩き・外食)64位20250111