本日(20240531土)は名古屋市中村区名駅、名古屋綜合市場ビルにある食堂魚源さんにお邪魔しました。
大姉ちゃんがアレルギー症状が出た為、真ん中と一番下を連れての訪問。
真ん中だけ連れてきたかったんですが、一番下が起きてきてしまいまして…、更には「電車で行く!」なんて言うもんですから…、子供二人連れて電車でやってまいりました。
おお姉ちゃんのためにいつものサーモン(楽天市場)を購入し、少食偏食の真ん中の海苔(マルナカ食品センター)を購入、一番ちっちゃいのはさくらんぼ(マルナカ食品センター)を購入。
里雀さんで大姉ちゃんの和菓子を購入しいつもの魚源さんへ。
最近溶けないアイス(Amazon)ってのが流行ってるんですかね!?
真ん中が座れば出てくるいつもの鮪半分。
お父さんはお姉さんに本日のお刺身を伺い、カウンターを物色し、おすすめを伺う。
刺身は甘海老をお願いして、カウンターに並ぶお惣菜から「ダツイモ(google画像検索)」を選択。
この時期の愛知県の食堂って言えば、ダツイモを食べなきゃいけません。
ダツイモ、ズイキ、ステッキと呼称はいろいろあれど、里芋の茎の部分を炊いたものです。シャキシャキとした歯触りと里芋の滑らかさがあり、芋が苦手な方でもすっきりと頂ける一品。この時期愛知県に来たら是非味わっていただきたい一品。愛知県独特の食べ物ですが、愛知県民もそう食べなくなってしまい、生産農家も少なくなったってことで、もう二度と味わえないものかもしれません。
ちなみにアタクシは魚源さんと日の出寿しさんでしか食べたことがない。旬があるので今食べなきゃいけない一品だと思う。せっかく日本に生まれたのだから、日本の七十二候を楽しま(Amazon)なければならないと思う。
ダツの酢炒り(愛知県)
一番ちっちゃいのは鯖の塩焼きをパクパクと食べておりました。
スープがまずい!っと言いやがりましたが、我が家は「焼き魚は三杯酢をかけて食すべき!」ってな家訓があるものでして、我が子でありたければ、これで食べるしかないんだよ!っと特殊な食育を行っております…。
ちょいとつまみが心細くなったところに「アジフライ揚がったよ!」の声がかかりまして、あーもうーも無くお願いします。
愛知県でフライと言えば、シーズニングはケチャップなんですが、やっぱりアジフライには醤油を選択いたしました。
揚げたてのフライが旨いのは間違いないですが、その中でも鯵と牡蠣は別格ですな。
嗚呼うめぇ〜。
偏食少食の真ん中も、コロナベイビーで極度の人見知りの一番下も空っぽ大賞。
幸せな一日の始まりです。
来週は実家に帰るためにお休みいたします。
再来週(令和6年6月15日(土))は魚源さんは臨時休業だそうです。
淋しいもんで、この日も大量お持ち帰り。
お家で魚源さんを楽しみました。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
052-541-5415
201801より
7:00頃~11:00頃(最後の常連さんが食事を終えるまで)
営業日:名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は12月27日!?28日!?まで(R5は12月24日まで)
大姉ちゃんがアレルギー症状が出た為、真ん中と一番下を連れての訪問。
真ん中だけ連れてきたかったんですが、一番下が起きてきてしまいまして…、更には「電車で行く!」なんて言うもんですから…、子供二人連れて電車でやってまいりました。
おお姉ちゃんのためにいつものサーモン(楽天市場)を購入し、少食偏食の真ん中の海苔(マルナカ食品センター)を購入、一番ちっちゃいのはさくらんぼ(マルナカ食品センター)を購入。
里雀さんで大姉ちゃんの和菓子を購入しいつもの魚源さんへ。
最近溶けないアイス(Amazon)ってのが流行ってるんですかね!?
真ん中が座れば出てくるいつもの鮪半分。
お父さんはお姉さんに本日のお刺身を伺い、カウンターを物色し、おすすめを伺う。
刺身は甘海老をお願いして、カウンターに並ぶお惣菜から「ダツイモ(google画像検索)」を選択。
この時期の愛知県の食堂って言えば、ダツイモを食べなきゃいけません。
ダツイモ、ズイキ、ステッキと呼称はいろいろあれど、里芋の茎の部分を炊いたものです。シャキシャキとした歯触りと里芋の滑らかさがあり、芋が苦手な方でもすっきりと頂ける一品。この時期愛知県に来たら是非味わっていただきたい一品。愛知県独特の食べ物ですが、愛知県民もそう食べなくなってしまい、生産農家も少なくなったってことで、もう二度と味わえないものかもしれません。
ちなみにアタクシは魚源さんと日の出寿しさんでしか食べたことがない。旬があるので今食べなきゃいけない一品だと思う。せっかく日本に生まれたのだから、日本の七十二候を楽しま(Amazon)なければならないと思う。
ダツの酢炒り(愛知県)
一番ちっちゃいのは鯖の塩焼きをパクパクと食べておりました。
スープがまずい!っと言いやがりましたが、我が家は「焼き魚は三杯酢をかけて食すべき!」ってな家訓があるものでして、我が子でありたければ、これで食べるしかないんだよ!っと特殊な食育を行っております…。
ちょいとつまみが心細くなったところに「アジフライ揚がったよ!」の声がかかりまして、あーもうーも無くお願いします。
愛知県でフライと言えば、シーズニングはケチャップなんですが、やっぱりアジフライには醤油を選択いたしました。
揚げたてのフライが旨いのは間違いないですが、その中でも鯵と牡蠣は別格ですな。
嗚呼うめぇ〜。
偏食少食の真ん中も、コロナベイビーで極度の人見知りの一番下も空っぽ大賞。
幸せな一日の始まりです。
来週は実家に帰るためにお休みいたします。
再来週(令和6年6月15日(土))は魚源さんは臨時休業だそうです。
淋しいもんで、この日も大量お持ち帰り。
お家で魚源さんを楽しみました。
食堂魚源
名古屋市中村区名駅四丁目15番15号 名古屋綜合市場ビル内
052-541-5415
201801より
7:00頃~11:00頃(最後の常連さんが食事を終えるまで)
営業日:名古屋総合市場に準ずる。
年末営業は12月27日!?28日!?まで(R5は12月24日まで)