Red List Restaurant(絶滅危惧食堂)

緊急に保護を要する食堂の選定調査を行い、その結果を踏まえて、レッドデータ「日本の絶滅のおそれのあるノスタルジック食堂」及び「日本の絶滅のおそれのある市場食堂」を編纂中!?

タグ:ランチ

本日はマヤ朝宮本店にお邪魔しました。
マヤ(HP)

最近良く耳にするようになりましたが、「日本のナンは大きい!インドでは一般的な食べ物ではない!」って奴なんですが、本当ナンですかね!?
1980年代に流行したインド料理店。当時は、コース料理が一般的だった気がしますね。スープから始まって、焼き物が出てきて、カレーが出てきて、チャイで〆るって感じでしたね。
タンドールがガス釜になったから大きくなったとか、日本人はパンが好きだから大きくなったとか言われてますが、どうナンでしょ!?
他国と違って主食に対する思い入れが強い日本だからこその気がします。日本のカレーもごはんにかけて食べられるからこそ国民食となったわけですから、主食としてナンを食べられるから流行ったんじゃないですかね!?その後流行ったイタ飯もパスタ(主食)があったからこそじゃないですかね。パンもラーメンも主食として足りうるものだからこそ流行っているんじゃないでしょうか!?

閑話休題
あまりにも街に馴染みすぎて意識しなくなってますが、インドカレー屋ってやたらと多くないですか!?すでに街のうどん屋さんより多くなっている気がします。そんな訳であまりこのブログで紹介しないんですが、我が家も例外に漏れずちょいちょい利用しております。
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愛知県はランチ文化があり、インド料理屋さんも愛知県で営業するには当然ランチを提供しております。
アタクシ大概単品でカレーを頼みビールを飲むんですね。「カレー単品で!」っと注文すると「ナンいらないのか!?」っと店員さんに驚かれたりすることもしばしばなんですね。
っが、ランチタイムは単品注文とお値段が変わらず、焼き物やサラダやドリンクバーがついたりするので、ランチのセットにビールってことが多くなります。
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この日もランチセット(マトン)980円、マトンカレー単品は970円ってなことで、ランチセットでカレーをマトンにしております。
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ネパールアイス(楽天市場)をお願いするとパパド(楽天市場)がついてきます。
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お子様セット。
甘口のチキンカレーにナンとサフランライス、唐揚げにポテト、サラダ、ドリンクバーまでついております。
やっぱりお子様ランチって最高のつまみですよね。羨ましい限りです。
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アタクシのランチセット(マトン)。
単品との差がわかりませんな。単品970円、セット980円。差額10円で、ナンにサラダまで付いてくるんだから、やっぱりランチで頂きたいものである。
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奥様のチキンカレー甘口。
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マヤ朝宮本店はランチセットにドリンクバーもついております。
ソフトドリンクにスープが飲み放題ですが、アタクシビールを飲み始めてしまいお尻に根っこが生えてしまいまして…、画像がありません。
日常食になっているので…、味のない記事になっていますな…。

マヤ朝宮本店
0568-31-3100
愛知県春日井市朝宮町3-19-9
営業:8~15、17~22
定休:年中無休

本日(202410)は愛知県名古屋市守山区町南にある寿司忠さんにお邪魔しました。

この日は諸事情ありまして、子どもが一人もいない昼下がり。久しぶりに夫婦水入らずで過ごしておりました。
大家族あるある何でしょうが、子どもの五月蝿さってのはすごくってですね。一人外出していると「あれ!?なんか家が静かだなぁ〜。」ってなるんですね。それがいきなり3人いないと「お葬式でもあった!?」ってカッコウが鳴くくらい、し〜んと静まり返ります。
そろそろ緑青が吹きそうな新婚さんですが…、たまにはデートしようと、ランチは何にする?っとお伺いを立てます。久しぶりのデートだし、子どもがいると行き辛いレストランでも行かない!?っと声をかけては見るんですが、軽めな方がいいとか、和食が良いとか、ごはんが食べたいとか言い出しますので…、「寿司ランチがいいよ!お得だよ!」っとマイブームを奥様に押し付けるアタクシです…。

寿司忠。ロードサイドに大きな看板を掲げる大型店だ。おそらく宴会も引き受ける街に一つは必要な寿司屋である。
「ランチやってます。」の幟を見て安心して入店。
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愛知県のお寿司屋さんって、ランチが充実しているんですよ。
こちらも入口にガッツリ看板が常駐しております。
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カウンターに小上がりの店内。
値札もあり、安心していただけるお寿司屋さんですね。
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スペシャルメニューを見ると一杯やりたくなるんですが…、実はこの後仕事を抱えていたりしまして…。
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カウンターに座る前に「Bランチと海鮮ランチお願いします。」と声をかけます。
椅子を整える頃にはお茶に溜まり醤油、どでかい湯呑みでお茶、おしぼりに箸が配膳されます。
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そしてこちらがBランチ1,100円。
寿司は鮪、玉子、海老、烏賊、太巻き、稲荷寿司、細巻きは鉄火にかっぱ。
小鉢は蛸と若芽の酢の物。お吸い物。
茶碗蒸しが付くのが愛知県スタイル。
職人が握った寿司ってのはやっぱり美味いですなぁ。
お吸い物が美味いってことは出汁が美味いわけでして、出汁がうまけりゃ茶碗蒸しもだし巻きも美味いわけですから、この値段では申し訳なくなっちゃいますよ!
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奥様は海鮮丼。
メチャクチャ豪華なネタじゃないっすか!?アタクシ海鮮丼を食べないもので良くわからないんですけど…。
これにお吸い物がついて1,300円。
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やっぱりオトクな愛知県の寿司ランチ。
愛知県観光の一つに入れてみてはいかがでしょう!?
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寿司忠
052-791-6114
愛知県名古屋市守山区町南1−4
営業:11~14, 17~22
定休:水

本日(202410)は愛知県春日井市上条町にある幸鮨さんにお邪魔しました。

実は記そうか記さざるべきか悩んでいたジャンルがありまして…。
アタクシRed Lisit Restaurant(絶滅危惧食堂)ってなタイトルのブログを書いていて、アタクシの愛する食堂を後世に残すべき活動をしている。もっともアタクシの狙いは、アタクシの引退後に朝酒・昼酒を確保することにあるんだが…。

愛知県のモーニング文化はコメダ珈琲の全国制覇によって、世間に知らしめた。まだモーニング(ドリンクの値段だけでトーストやらゆで卵がついてくる)とモーニングセット(朝の時間帯のオトクなセット)の違いは伝わっていないことが多いのだが、東海の喫茶店にモーニングあり!は立派な社会人の一般教養になっている。
っが、実はランチの文化もあったりする。朝は喫茶店のモーニングで済ませ、昼は喫茶店のランチ!そう珍しいことではないのである。
しかもその喫茶店ランチは軽食ではなく、箱弁に味噌汁までついてきたりする重食がいただけたりする。
日替わり弁当、アイスコーヒー@コンパル御器所店202002
オフィス街にランチをメインとするレストランは多いのは全国的だが、愛知県では何処のレストランでも大概ランチを提供している。
一見さんらしいお客さんが「ランチないの!?また来るよ!」ってセリフ吐くのを聞いたことは少なくない。
そんなランチ文化の中でアタクシが一番お得だと思っているのが、寿司ランチである。
ショーケースのあるようなお寿司屋さんでは、結構な確率でランチを提供しており、握り寿司に赤だし、茶碗蒸しに小鉢に水菓子が作ってのが一般的なのかな?それで1,000円前後ってなもので、かなりオトクなランチとなっていることが多い。
他の地方にもあるのかGoogle検索してみたんですが、お値打ちに提供したり、お味噌汁をつけるお店はあっても、茶碗蒸しに小鉢が付く地域は少なそうである。
寿司 ランチ」とGoogle画像検索をすると、茶碗蒸しや小鉢が付くのは愛知県か九州の文化になるのかな!?って感じである。
年をとったら行きつけの寿司屋がほしいなぁ〜っと思っていたのだが、街の寿司屋はどんどん無くなっているのが令和のリアルなのである。
っが、愛知県にいると麺類食堂がとにかく多くってですね。寿司屋まで回るほどの時間も胃袋も経済力も自身がなくってですね…。今まで避けて通ってきたんですが、揚げ物が続くと体の具合が悪くなるお年頃…、ランチにまともなものを食いたいなぁ〜っと思ってしまいまして…。
初のご紹介となります。寿司ランチ!ぼちぼちやっていこうかなぁ〜っといつもの先走りを始めてしまいました。

さて一発目はここ!ってな気合は入っておりません。
ランチタイムに「今日は油ものはきつい!」と思い、Googleマップでレストラン検索。近くにお寿司屋さんがあったので飛び込みます。
ランチの詳細が書かれたホワイトボードを確認し、入店いたします。
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幸鮨。
関東風暖簾が良いですなぁ〜。
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大将にご挨拶を済ませ「ランチください!」っとカウンターを陣取る。店内小上がりにカウンター。
NTTも忘れてるんじゃないかと思う黒電話。ドリンキングバード(Amazon)でも寄付してやろうかと思う昭和レトロな風景ですな。
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レギュラーメニューの木札に、スペシャルメニューのホワイトボード。
夜来ても楽しめそうですな。
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スポーツ新聞をペラペラめくっているうちに大将がランチを持ってきてくれます。
いかがっすか!?これで1,200円。
鮨は、鮪✕2、烏賊、海老、白身、玉子、穴子、鉄火巻。小鉢✕2、茶碗蒸しに味噌汁、水菓子。
アタクシのイメージ通りの寿司ランチでした。
人が握った鮨を久しぶりに食べたきになりますな。
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サクッと食べてごちそうさまでした。やっぱり鮨ってのは握っている人が前にいて鮨ですよね。鮨を食った気になります。
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北の海の額を見つけお伺いすると「50年も前だけどね!」っと大将が笑っておりました。
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市場に麺類食堂に寿司屋は風呂敷を広げすですなぁ〜。どうしようかなぁ〜。

幸鮨
0568-81-8541
愛知県春日井市上条町6丁目2352−15
営業:11~14, 16:30~21
定休:月

本日(202408)は愛知県名古屋市北区金城にある洋風食堂みやちょうさんにお邪魔しました。
半年に一回くらいしか訪問しておりませんが、我が家のお気に入りレストランである。もっと来ているイメージがあるんですが、過去ログを見るとそんなもんなんですな。
この日も家族でおいしいものでも食べたいね!なんて話が出たもんですから、満場一致でみやちょうにおじゃますることになりました。

みやちょうは元お魚屋さんの洋食屋さん。
お刺身がおいしい洋食屋さんなんですね。
確か鯛が売りで、みやちょうの看板は鯛だったんだなぁ~ってうろ覚えしていたんですが、鯛の看板ありましたね。
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平日のランチタイム。家族5人並びなしで入店できました。
机上に並んだ豪華メニューなんですが。
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娘達はおこさまメニュー一本やりですな。
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お父さんは生ビールをお願いしまして。
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お刺身ランチの煮魚と漬物で始めます。
ちなみにお刺身ランチといつのはお刺身、煮魚、揚げ物、赤だしにご飯に漬物が付いたお値打ちなもの。
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お刺身ランチのお刺身。
しめ鯖、カツオ、ハマチに鯛ですな。
しめ鯖うまいなぁ。鰹がうまいなぁ。ハマチもうまいなぁ。鯛もうまいなぁ~っで終わってしまいますが、こちらのツマがまたうまくてですね。そこらのサラダよりうまいんですよ!
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こちらに煮物が付いたのがお刺身ランチでございます。
ちなみにご飯は多め少な目と選べます。
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アタクシは刺身盛り合わせの並をお願いしました。
しめ鯖が欲しかったっすね!
奥様は鰹のつけ汁をツマにかけて平らげていました。
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娘たちはおこさまランチスペシャル。オムハヤシにしてもらっております。
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ちなみにこちらは普通のお子様ランチスペシャル。
ニンジンはグラッセ、パスタもしっかりした物、ハンバーグは大人が楽しめるものだし、エビフライもおいしい。サラダにも抜かりはございません。
子供に食べさせるにはモッタイナイ気がするおこさまランチですなぁ~。
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おこさまランチスペシャルにはデザートもしっかりついた豪勢なもの。
しかもソフトクリームにも拘りがあり、味は濃くても後味は軽いもの。
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さらにがちゃがちゃまでついた夢のようなおこさまランチですな。
またお邪魔いたします。
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訪問履歴
しめ鯖、お刺身ランチ、ハヤシライスセット、お子様ランチ@みやちょう202310
刺盛、お刺身ランチ、お子様ランチ@みやちょう202305
刺盛、お刺身ランチ、お子様ランチ@みやちょう202208
上刺盛、カキフライ、お子様ランチ@みやちょう202201
ハヤシライス、あじフライ定食、お子様ランチ@みやちょう202108
上刺盛、カキフライ、お子様ランチ@みやちょう202107
上刺盛、魚創作ランチ、お子様ランチ@みやちょう202105
カキフライ、ハンバーグと魚料理の盛り合わせランチ、お子様ランチ@みやちょう202102
上刺盛、お刺身ランチ、お子様ランチ@みやちょう202007
上刺盛、お刺身ランチ、お子様ランチ@みやちょう201910
お刺身ランチ、お子様ランチ@みやちょう
刺盛、お子様ランチ@みやちょう
オムライス合がけ(カレー&ハヤシ)@みやちょう
ハヤシとカレーのハーフ&ハーフ@みやちょう
魚創作ランチ、オムハヤシ@みやちょう201410

洋風食堂みやちょう
052-981-6386
愛知県名古屋市北区金城町4-69
11:30~14:30,17:30~22:00

本日(202106)は愛知県名古屋市北区清水にあるやなぎや本店にお邪魔しました。



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7年ぶりくらいの訪問になるやなぎや本店。
麺類洋食の看板は健在ですね。うどんきしめんの看板が無くなったのはちょいと寂しい気がしますが…。
やなぎや本店@名古屋市北区清水 201403
まあ所謂むかしのファミレスですよね。



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実はこの日は令和3年6月20日。
つまりはこの日までお酒が飲めなかったんですよね。
この張り紙を見た時点でリベンジ決定。



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満員御礼の店内でしたが、家族5人でテーブル席を陣取ります。
基本調味料がたくさんあるのはいいお店!って書くのは久しぶりですな。
一味に七味があるのが素敵です。
以前の画像を見るとライターまであったんですが、これもご時世でございます。



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やなぎや本店さんは麺類食堂。
メニューが楽しいですね。
昔ながらの名古屋麺類食堂のメニュー、松月、志の田、木の葉の文字が踊ります。
7年ぶりと言えどブログを認めているので、前回訪問時はみそラーメンを食べているんですね。
名古屋ノスタルジック系みそラーメンにハマっていた時期だったんですね。



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やなぎやさんで忘れてならないのは洋食メニュー。
以前Aランチを食べた覚えがあるんですが、未掲載…、絶対ブログに残しておきたい一品ですな。
アフターコロナではビールを飲みつつランチを味わいに来ると決定ですよ!
ハムエッグスってのがまたいいですね。瓶ビールでハムサラダなんかも幸せに続く階段になりそうですな。
とにもかくにも再訪は決定ですな。



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家族会議の上注文を済ませ、口取におでんを取りに来ます。
この名古屋純系の味噌おでんは最近見ないですな!



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赤棒もあったんですが、お子様のチョイスは大根に竹輪。
シミシミの大根が美味いですな。
この状態でビールが飲めないなんて…。



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おでんが無くなる頃にはお料理が届きます。
奥様のチョイスは冷やし中華。
いい面構えですな。
サービス過剰の愛知県を体現しております。
マヨネーズがデフォルトでついてくる愛知県スタイル。
具だくさんも具だくさん。
なるとってのが愛知県ではなかなかお目にかかれない食材。これは嬉しいですな。
これはつまみにも食事にもなる一皿ですな。



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お子様No.1はオムライス。
紙ナプキンに包まれたスプーンが洋食屋さんらしいですな。
薄くしっかり焼かれた卵に包まれたチキンライス。結構なボリュームですが、子供がパクパクと食べました。



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お子様No.2はきしめん定食。
おかずは海老天。この海老天で天南丼が食べたいですな。お願いしたら作ってくれるかしらん!?
きしめんの色目も名古屋クリムゾン。
どんぶり飯に生卵、味海苔に漬物がついて、もう何も言うことはございません。
高度経済成長を支えたお父さんたちの定食ですな。



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そして本日の狙いは松月。
なんと双子ですね。松月を食べられるだけで嬉しいのに双子ってのも嬉しいですなぁ~。
海苔を松、卵を月に見立てた松月。
名古屋の麺類食堂発祥らしからぬ粋な名前のうどんの種物なんですが、今や発祥の名古屋でも絶滅危惧メニュー。
白汁が実に旨い。去年の夏も言ってましたが、名古屋の夏!松月の夏!ですよ!
探せばまだある松月。今年の夏も松月を味わおうと心に決めます。

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松月メモ。
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東海圏内のうどんの種物。
汁は白汁。板海苔の上に卵を落としたもの。卵は白身が少し白くなる程度加熱、もしくは熱い出汁をかけ朧月夜って感じにするのが好ましい。
卵を月、板海苔を松に見立てたことが呼称の由来。かまぼこや青菜が入ることがあるが、東海では「かけ(素)」が無いことを考えると呼称に影響を及ぼしたとは考えにくい。花巻の卵入りという訳ではないので、海苔は板海苔が正式だと考えられる。
昭和初期には東海の多数の麺類食堂で提供されていた。卵の価値と共に格下げが続き、今や絶滅危惧メニュー。令和2年の東海でも「月見」という呼称が一般的。

松月食歴
福田屋202101:刻み海苔、鶏肉、椎茸、花麩、ナルト
新海202011:四角海苔、かまぼこ、青菜、メニューに掲載なし
みやこ本店202010:四角海苔、青菜
みのや本店202010:刻み海苔、青菜、焼きかまぼこ、花麩
浅ひろ本店202010:三角海苔、青菜、かまぼこ、メニューに松月(月見)と記載
新角屋202007:三角海苔、青菜、メニューに掲載なし
山田屋202005:四角海苔、青菜
岩正202005:刻み海苔、青菜、かまぼこ
かどふく本店201806:四角海苔、青菜、かまぼこ、花麩、椎茸
いせ徳202105:四角板海苔(刻みねぎ別皿)
やなぎや本店202106:小さい四角海苔、かまぼこ、青菜

未訪問店
メニュー掲載
初味屋(名古屋市南区大磯通):板海苔
きくのや(名古屋市緑区曽根):刻み海苔、かまぼこ、花麩、椎茸

月見表記orメニュー非掲載
釜揚きしめん一八(名古屋市南区大江):板海苔、青菜、朱色蒲鉾
三浦屋(名古屋市東区出来町):板海苔、青菜、朱色蒲鉾

岐阜、三重にメニュー掲載で提供するお店あり。
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「松月お願いします。」とお母さんに伝えると、厨房に確認し「うどん切らしちゃったからきしめん台でいい?」っと返される。
やはり松月はうどんの種物ですね。
きしめんでも悪くはないんですが、塩気を考えるとうどんの方が合う気がします。
次回訪問時はランチでビール、松月で〆ると夢は膨らみます。



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最近屋号が記してある箸袋も見なくなっちゃいましたね。
名古屋の麺類食堂文化を残す店も少なくなりましたが、ここやなぎや本店さんは、ザ・名古屋の麺類食堂。
しばらく通って記していきたいと思います。

訪問履歴
みそラーメン定食@やなぎや本店201403
中華そば@やなぎや本店201312


やなぎや本店
0529160471
愛知県名古屋市北区清水5丁目24−1
営業:11:30~13:30、17:00~19:30
定休:水

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