Red List Restaurant(絶滅危惧食堂)

緊急に保護を要する食堂の選定調査を行い、その結果を踏まえて、レッドデータ「日本の絶滅のおそれのあるノスタルジック食堂」及び「日本の絶滅のおそれのある市場食堂」を編纂中!?

タグ:南蛮漬け

旬は旨い!柳橋中央市場の魚源食堂で鰆の叩きに鯵の刺身。小鯵の南蛮漬けで旬を味わう。夏の陣の始まりですかね!? ... もっと読む

来週から緊急事態宣言下となる名古屋市は柳橋中央市場の魚源さんで朝ご飯。 ... もっと読む

名古屋市中村区は柳橋中央市場の魚源食堂さんで朝酒&朝ごはん。名古屋で刺身と言えば溜り醤油ですよ! ... もっと読む

柳橋中央市場の魚源食堂で朝酒。名古屋は日常を取り戻しつつあります。 ... もっと読む

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