Red List Restaurant(絶滅危惧食堂)

緊急に保護を要する食堂の選定調査を行い、その結果を踏まえて、レッドデータ「日本の絶滅のおそれのあるノスタルジック食堂」及び「日本の絶滅のおそれのある市場食堂」を編纂中!?

タグ:本場

本日(20191026火)は愛知県名古屋市熱田区川並町、名古屋中央卸売市場本場にあるいちますさんにお邪魔しました。

本場(名古屋市中央卸売市場)by名古屋市HP

ここんとこ忙しかった恨みを晴らすため梯子酒&梯子市場でございます。

名古屋市には中央卸売市場が三つありまして、それぞれ本場、北部市場、南部市場と名前がついております。
本場、北部市場にはちょいちょい伺っているんですが、南部市場(食肉)には未だ足を踏み入れたことがありません。ネットに情報がないんですよね。どなたか情報をいただけないでしょうか?ぼんやりとでも場内外の飲食の有無と営業時間さえ分ければ、行く気になるんですが…。っと人任せにしてみる。

とりあえず本日は”本場”にお邪魔します。”日比野の市場”と言った方が名古屋の方には伝わりやすい場所である。
本場は場内外に飲食店が軒を連ねており、ランチタイムには列をなすこともある人気店もあったりします。



IMG_8914
っが、何度か通っていると人間の好みは別れる訳でして、私は本場=いちますさんになりつつある。
こちらで一杯やって〆は天末食堂ってのが、定番となりつつあります。



IMG_8915
本日は何にしましょうかね!?
あれっ!?いつものあいのり刺身定食がありませんな。消費増税に耐え切れなくなったのかな!?



IMG_8937
とりあえず今年初となる、外で食べるカキフライ。
筆舌しがたいとはこのことですな。旨し!
揚げたてのカキフライに勝てる旨さってのはちょいと見当たらない。
お姉さんがケチャップを薦めてくれたのだが、私はソース派なので丁重にお断りした。



IMG_8926
あいのり刺身定食の後釜、刺身定食。
ちなみに値段は変わらず980円。
なんだったら、さしみがちょいと豪勢になっている気がする。



IMG_8921
煮魚はキンキがあれば、キンキをあつらえます。
10月1日のエントリーとほぼ変わりません…。



IMG_8922
変化があるのは小鉢だけですな。



IMG_8924
冬の楽しみはカキフライにキンキの肝。
日ごとに成長しております。



IMG_8939
ごはんを茶碗でお代わりいたしまして、煮汁をぶっかけていただく。
これを食べるために煮魚をお願いしてると言ったら言い過ぎか…。
それでもやはり旨し。

ご馳走様でした。
本日はいちますさんだけで昼酒が完結してしまったので、天末食堂さんは遠慮させていただきました。



IMG_8953
名古屋市中央卸売市場を後にして、ちょいと見渡すと。



IMG_8946
こんなビルが目に入ります。




IMG_8948
こちらのビルが大名古屋食品卸売センター。
柳橋中央市場を離れたお店が数多く入るビルです。



IMG_8951
名古屋の白鷺の姉御は10月31日からこちらの帳場に立つことになるんですな。
前記の続きでございました。







訪問履歴
あいのり刺身定食、キンキ煮定食@いちます
あいのり刺身定食、からあげ定食@いちます


いちます
052-671-3587
愛知県名古屋市熱田区川並町2-22 中央管理棟南館1F
営業:4:00~14:00
定休:日、祝(名古屋市中央卸売市場本場に準ずる)





本日(20190420土)は愛知県名古屋市熱田区川並町、名古屋中央卸売市場本場にある天末食堂さんにお邪魔しました。

本場(名古屋市中央卸売市場)by名古屋市HP

しばらく仕事が落ち着かず、市場で朝酒ってのも厳しかったのですが、忙しくても腹は減り、家族サービスもしなければならないお父さんとして、考えに考え抜いて市場で家族と共に昼ご飯&昼酒に来ることにしました…。

お昼前には本場に着いたのですが、有名な一力さんはすでに列ができており、子連れの酔っぱらいが入るのは憚れる感じ。



IMG_3588
本場に定食屋はまだある!っと、いちますさんの暖簾をくぐることにします。



IMG_3601
本日のお勧めを見るとイサキの塩焼きがある!
あーも、うーもなく入店することになりました。



IMG_3594
とりあえずビールをお願いし、店内を見渡す。
メニューは短冊とホワイトボードのみ。
画像はありませんが、カレーやうどんもあったかな!?
市場の方が日常に使う定食屋ですね。



IMG_3591
なにわともあれ、オススメのあいのり刺身定食。
あいのりって意味は分かりませんが、日常生活でちょいと美味いものを食いたい時に欲しい刺身定食ですな。



IMG_3592
春の為か貝が多めかな!?



IMG_3593
小鉢にも貝がありますな。



IMG_3595
あたくしはイサキ塩焼き。
単品をお願いしたら、定食と同じ値段って事で定食をお願いしました。
っが、これが正解!小鉢がついてる上等の朝酒となりました。



IMG_3598
夏を感じさせるイサキ。
来週はイサキを購入し、是非とも白子を食おうと心に決めます。



IMG_3596
刺身定食と小鉢が違うってのが憎いところ!
大根がアラ煮じゃないってのも驚きです。



IMG_3589
あたくしは雰囲気に飲まれるタイプなんで、本職の方が日常的に利用する店が好きなんですよね。
次回は朝定食で一杯か、カレーでも食べてみようかしらん!?
ごちそうさまでした。また来ます。



いちます
052-671-3587
愛知県名古屋市熱田区川並町2-22 中央管理棟南館1F
営業:4:00~14:00
定休:日、祝(名古屋市中央卸売市場本場に準ずる)

本日(20141229月)は名古屋市北部市場にお邪魔しました。

http://www.city.nagoya.jp/kurashi/category/19-18-9-0-0-0-0-0-0-0.html

名古屋市には中央卸売市場が3つあり、本場(熱田区)、北部市場(豊山町)、南部市場(港区)と分かれており、鮮魚は本場にあり、北部市場は青果、南部は食肉と分かれています。
ただ北部もメインが青果ってだけで、鮮魚も扱っています。

 
d3b0ec4e.jpg
鮮魚の仲卸がにぎわっていますね。
実は私歳の瀬の市場に来たのは初めてでびっくりしました。
お値段も正月プライスだったので、早々に関連商品棟に飛び込みます。



関連商品棟はいつも変わらない雰囲気。
グリーンさんのミニーちゃんに朝定食がありません。


9d2fe630.jpg
席に着くと水とおしぼりとゆで卵が出てくるグリーンさん。
本日はフロントのお姉さんが違いますね。
やっぱりこちらも年末商戦で忙しそうですね。


8fce9ce1.jpg
朝定食はシャケだったので、ハムエッグでお願いしました。
ご飯は少な目でお願いしています。

 
1694e3e3.jpg
小鉢はがんもどき。上品な味付けで美味しい。


e2b1c70c.jpg
そしてハムエッグ。
かなり特徴的なスパイスが振り掛けてありました。


40a46ba8.jpg
とろーり半熟の魔力から逃げられる人はそういないと思う。
 
そしてこの日は場内がかなり騒がしくなりました。
「正門で事故!?トラックが横転してる!?」
「あそこは誰も止まらねぇんだ。俺は○○さんの前でもスピード落とすようにしてんだよ!」
「何!?全然動かないの!?」
「なんかあっちでトラックが転がってんだけど…」
場内放送でも事故があったことを告げておりました。


61f5af13.jpg
皆さんも歳の瀬、お忙しいとは思いますが、安全にお過ごしください。
 
訪問履歴


喫茶グリーン
052-903-5360
愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反107番地(名古屋市北部市場 関連商品棟2F)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



 
2f7c9d52.jpg





↑このページのトップヘ