Red List Restaurant(絶滅危惧食堂)

緊急に保護を要する食堂の選定調査を行い、その結果を踏まえて、レッドデータ「日本の絶滅のおそれのあるノスタルジック食堂」及び「日本の絶滅のおそれのある市場食堂」を編纂中!?

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愛知県名古屋市守山区にあるかどふく本店で天南丼とおかめそば。本当の名古屋メシはここにあります。 ... もっと読む

聖地巡礼。愛知県日進市にあるあさくま本店。愛知県民のステーキって言ったらこれ! ... もっと読む

本日は名古屋市北区上飯田西町にあるカフェタナカ本店にお邪魔しました。http://www.cafe-tanaka.co.jp/本店巡礼である。   創業1963年の老舗喫茶店でありながら、モダンな雰囲気を持っているカフェである。  テイクアウトも充実しているというよりは、パティシ ... もっと読む

味仙今池本店で台湾ラーメン。悪乗りに付き合っていただいてありがとうございます。 ... もっと読む

ステーキの”あさくま本店”。今流行りのステーキ店とはひと味もふた味も違います。 ... もっと読む

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