Red List Restaurant(絶滅危惧食堂)

緊急に保護を要する食堂の選定調査を行い、その結果を踏まえて、レッドデータ「日本の絶滅のおそれのあるノスタルジック食堂」及び「日本の絶滅のおそれのある市場食堂」を編纂中!?

タグ:焼きそば

本日(202409)は名鉄金山駅3・4番ホームにあるかどやさんにお邪魔しました。
かどや上りホーム店(名鉄エリアパートナーズ)

最近良くお邪魔する機会に恵まれるかどやさん。
この日は結構ひどい扱いをされまして、ヘトヘトでカウンターに取り付きました。
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とりあえず日替わり小鉢を眺めると、アタクシの愛してやまない焼きそばがあるもんですから。
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当然こうなります。
この量の焼きそばってのは最高のつまみです!って思っているのはアタクシだけなんだろうか!?
野菜をサルベージュして一杯、肉をつまんで一杯。紅生姜がまた良い口直しで、そばをすすって一杯。
嗚呼ぁ〜、うめい。
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そんなことしていると、日替わり小鉢にできたてが乗っかるものでして…。
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「それ一個もらおう!」ってなるのは当然の理。
メチャクチャ暑い日でしたが、「秋茄子は嫁に食わすな!」なんて諺は今どき言わない諺を思い出しながらいただきます。
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ちょいとつまみが足りなくなり、湯豆腐を追加。
おでん鍋で煮込まれている豆腐に刻みねぎに花かつおをドサッと載せ、出汁をかけて提供されます。
「味噌にしますか?辛子にしますか?」の問には、もと関東者のアタクシはノールックで辛子を選択します。
これで120円ってすごくないっすか!?
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ホットスナックには筍の磯辺揚げがあったのは確認していたんですが。
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揚げたてが追加されたものですから…。
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当然こうなります。
メニューに唐揚げはあるんですが、保温ケースに唐揚げが並んでいたことを見たことがありません。
常連の年齢層ってもんがあるんでしょうね。
アタクシも唐揚げよりも長芋のしんじょの方が好みになってしまったお年頃…。
紅生姜の入ったしんじょはメチャクチャビールに合いました。
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自分のご機嫌を取るためには、ちょいと長い時間がかかりましたが、やっぱりこのお店がないと困るなぁ〜っと再確認し御暇いたしました。
ごちそうさまでした。
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訪問履歴
日替わり小鉢(揚げ出汁豆腐、スパゲッティ)@かどや上りホーム店202408
日替わり小鉢(焼きそば)@かどや上りホーム店202408
日替わり小鉢(若布の酢の物)、山芋と豆腐の揚げ物、天つま@かどや上りホーム店202407
日替わり小鉢(若布の酢の物)@かどや上りホーム店202407
日替わり小鉢(山芋のチヂミ風)、ちくわ、酢の物、ナポリタン@かどや上りホーム店202405
生ビール&日替わり小鉢(焼きそば)@かどや上りホーム店202401
豆腐、大根、天つま@かどや上りホーム店202401
生ビール&日替わり小鉢(豆腐オムレツ風)@かどや上りホーム店202311
生ビール&湯豆腐@かどや上りホーム店202311
生ビール&日替わり小鉢(焼きそば)@かどや上りホーム店202310
生ビール&日替わり小鉢(ドテ煮)@かどや上りホーム店202305
生ビールセット@かどや上りホーム店202211
生ビールセット@かどや上りホーム店202003
生ビールセット@かどや3・4番ホーム201908
生ビールセット、牛すじ、串カツ@かどや3・4番ホーム201709
天つま@かどや3・4番ホーム201709

かどや 上りホーム店 (名鉄金山駅3・4番線ホーム)
052-882-2611
営業:16~21:30
定休:土日祝

本日(202408)は名鉄金山駅3・4番ホームにあるかどやさんにお邪魔しました。
かどや上りホーム店(名鉄エリアパートナーズ)

動線にあると寄ってしまいますな。
しかしまぁ、入場券ってのは自販機では売っていないものなのかしらん!?いつも一番安い切符を買って代用してしまいます。
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この日は日替わり小鉢の前を陣取りまして、アタクシの愛してやまない焼きそばを確認。
カツ煮も捨てがたかったんですが、この日の昼はカツ丼だったもので…。
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最近ハマっている酢の物にしようか、ホットスナックの中身は何かしらん!?などと眺めはしたんですが…。
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なんとこんなことに!!
朝酒が出来なくなって、昼酒が出来なくなって…。
アタクシはこれから何処へ行けばいいんだろう…。
居場所がどんどんなくなりますなぁ〜。
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閉店されるわけではないんですが、なんとなく基本に戻りたくなって「焼きそばに生ビール」。
野菜もちょいと入っておりまして、つまみにも〆にも最高なんですよね。
箸休めの紅生姜もいい仕事をするんですよ!
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あっつい日だったんで、生ビールおかわり!
つまみは…、まだだいぶありますな。
この立地条件で、こんな客ばっかりだから開店時間が減るんですわな…。
反省しております。
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少しは売上に貢献しなきゃとは思いつつ、ここは一里塚。
サクッと飲んで御暇するってのが粋ってもんじゃないでしょうか!?
せめてきしめんの一杯でも手繰るのが礼儀ってもんですかね!?
本日も失礼させていただきました。
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昼酒が出来ないと訪問回数が減るかな!?

訪問履歴
日替わり小鉢(若布の酢の物)、山芋と豆腐の揚げ物、天つま@かどや上りホーム店202407
日替わり小鉢(若布の酢の物)@かどや上りホーム店202407
日替わり小鉢(山芋のチヂミ風)、ちくわ、酢の物、ナポリタン@かどや上りホーム店202405
生ビール&日替わり小鉢(焼きそば)@かどや上りホーム店202401
豆腐、大根、天つま@かどや上りホーム店202401
生ビール&日替わり小鉢(豆腐オムレツ風)@かどや上りホーム店202311
生ビール&湯豆腐@かどや上りホーム店202311
生ビール&日替わり小鉢(焼きそば)@かどや上りホーム店202310
生ビール&日替わり小鉢(ドテ煮)@かどや上りホーム店202305
生ビールセット@かどや上りホーム店202211
生ビールセット@かどや上りホーム店202003
生ビールセット@かどや3・4番ホーム201908
生ビールセット、牛すじ、串カツ@かどや3・4番ホーム201709
天つま@かどや3・4番ホーム201709

かどや 上りホーム店 (名鉄金山駅3・4番線ホーム)
052-882-2611
営業:16~21:30
定休:土日祝

本日(20210326金)は岐阜県中津川市茄子川、東濃東地方卸売市場内にある寿食堂さんにお邪魔しました。

寿食堂

https://www.kotobuki-shokudo.com/

来たい来たいと思いながら約半年ぶりの訪問になります。



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東濃東市場は軒並みダメな地方市場の中では珍しく活気が戻ってきているようですね。
関連食品棟は改築しているようです。
東海では有名なスーパーが仕入れているからだと思われます。なんたって市場内はそのスーパーの屋号の書かれた台車ばっかりですもんね。

訪れた時間は市場にしては遅い時間のお昼時。
屋号のトロ箱なんか探してみたんですが、流石にありませんでした。
次回は写真に収めたいと思っております。



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アタクシが市場に来るのは買い物だけではなくって、市場飯が好きってがありまして、もっともそっちがメインだったりしますが…。
こちら東濃東市場は局所的に盛り上がってるオムテンがある寿食堂に、喫茶店の栄屋さんでが営業しております。



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コロナ渦でテイクアウトも始めた寿食堂さん。
母体は仕出屋さんなのでテイクアウトはお得意なんでしょうけどね。



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半年ぶりの店内はちょいとメニューを絞ったのが気になるところですが、常連さんは「チャーハンできる!?」なんて気軽にオーダーを通していたので、問題はないでしょう。



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お子様のチョイスは焼き魚定食。
焼き上りにちょっと時間がかかりますがいいですか?っとお姉さんから説明がありましたが、そう待つこともなく提供されます。
こちら寿食堂の定食はご飯に味噌汁、おかずがつきます。
おかずの揚げ餃子の破壊力が凄いですね。どちらがメインだか分かりませんな。



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奥様は塩焼きそば単品。
寿食堂さんは単品注文にも3種の小鉢がつきます。
焼きそばに鰹節がどっさり載るのは東海県内のお約束。



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アタクシは言わずもがなオムテン単品。



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寿食堂に来たらオムテンは欠かせません。

私が初めてこちらに伺ったのは2018年。
ネットに情報が少なく、営業時間もよく分からずダメだったら仕方が無いと割り切ってお邪魔したのを覚えている。
2021年現在では、「オムテン」をキーワードにすれば、ソウルフード、満州里、寿食堂、ソウルフードなんて言葉が出てくるようになった。
どうやら2010年あたりに閉店された満州里という中華屋さんのメニューに「オムテン」ってのがあったらしい。2021年現在中津川市では数件提供してくれるお店はあるようだが、空白の10年を埋めてくれたのはこの寿食堂らしい。
#オムテン:insutagram



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いやらしく卵をめくってみれば、こんな感じ。
アタクシは、名前の由来を市場なんだから(オム)レツが頭(テン)に載ってるって考えたんですが、中華屋さん発祥なら(オム)ライス(天)津飯ってのが正当でしょうね。

サクッといただきご馳走様でした。



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どうもこの「めし」って看板にアタクシは弱いですな。
近いうちにまたお邪魔します。

ご馳走様でした。

(目次)市場で朝ごはん

訪問履歴
オムテン定食、焼きそば@寿食堂202009
オムテン、生姜焼き、ラーメン定食@寿食堂201908



寿食堂
0573-68-3816
岐阜県中津川市茄子川1643-2
営業:8:00~13:00過ぎ。
定休:日、祝

本日は愛知県庁本庁舎5Fにある本庁舎食堂にお邪魔しました。



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ずいぶん前にお邪魔したんですが、ネタになるかな!?っとお蔵入りしていたんですが、公官庁食堂めぐりを始めてしまったので、スマホから発掘してお送りいたします。



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昔々のお話ですし、何せランチタイムは大混雑だったわけでして、食品サンプルの画像がありません。
メニューはこちらでご確認ください。
愛知県職員生活協同組合HP

よく分からないうちに人に流され食券購入し、カウンターに並び、お姉さんに食券を提出。



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机上には基本調味料にお茶。



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本日のランチはこんな感じになりました。
私の苦手とする焼きそば定食。

愛知県民って鉄板焼きが好きですよね。焼きそばもアッツアツの鉄板に乗ってやってきました。
花かつおがふんだんに乗っているのも愛知県らしいですな。
味噌汁も赤味噌だし、いかにも愛知県のサラリーマンのランチって感じです。
せめてここに香の物が欲しい私でございます。



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いやらしく焼きそばをめくると、卵焼きがジュワジュワとしております。
これもいかにもの愛知県民熱愛グルメですね。
私は目玉焼きを乗っけてもらった方が嬉しいんですが…、なにせこちら愛知県庁。愛知県民に従いましょう。
何がメインなのか、何がおかずなのか分からないうちに完食し、返却カウンターへ。



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ちなみにこの日はテイクアウトのお弁当の焼きそばにしゅうまい。
どんだけ愛知県民は焼きそば定食が好きなんだ!!って話ですな。
なにせここは愛知県庁。他県の人が誤解しませんか!?



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喫茶室も兼ねている愛知県庁本庁舎食堂でした。


名古屋官公庁飯履歴

愛知県庁本庁舎5F
愛知県庁西庁舎10F

愛知県議事堂1F(喫茶、麺類食堂)
三の丸総合庁舎1F(喫茶)

名古屋市役所本庁舎B1
名古屋市役所西庁舎B1
名古屋市役所東庁舎B1

名古屋高等裁判所B1(ニッコクトラスト)
名古屋合同庁舎第1号館11F(レストラン大濃)
東海農政局B1
愛知県体育館
愛知県図書館5F(スガキヤ愛知県図書館店)
名古屋市市政資料館(喫茶)
ウィルあいち

参考
愛知県職員生活協同組合食堂喫茶一覧
ぐーぐー名古屋丸の内ランチグルメブログ
retty

本日(20200919土)は岐阜県中津川市茄子川、東濃東地方卸売市場内にある寿食堂さんにお邪魔しました。

寿食堂

https://www.kotobuki-shokudo.com/

来たい来たいと思いながら1年ぶりの訪問になります。



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東濃東市場は軒並みダメな地方市場の中では珍しく活気が戻ってきているようですね。
関連食品棟は改築しているようです。
東海では有名なスーパーが仕入れているからだと思われます。なんたって市場内はそのスーパーの屋号の書かれた台車ばっかりですもんね。



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市場が盛れば、食堂も盛ります。
寿食堂絶賛営業中。



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市場にしてはかなり深い時間にお邪魔しましたが、テーブル席は満員だったんじゃないかな!?
禁煙の張り紙が出来ましたね。子連れで来られるから嬉しいんですが、仕事の合間に利用する本職達はどうリラックスするんですね。



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座布団がふんだんにおかれた小上りにお邪魔します。



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寿食堂にお邪魔したら、オムテンは欠かせません。
単品で600円、定食にして700円。
オレンジはサービス。

私が初めてこちらに伺ったのは2018年。
ネットに情報が少なく、営業時間もよく分からずダメだったら仕方が無いと割り切ってお邪魔したのを覚えている。
っが、2年経ってちょいと盛り上がってきてる気がします。「オムテン」をキーワードにすれば、ソウルフード、満州里、寿食堂、ソウルフードなんて言葉が出てくるようになった。
どうやら2010年あたりに閉店された満州里という中華屋さんのメニューに「オムテン」ってのがあったらしい。2020年現在中津川市では数件提供してくれるお店はあるようだが、空白の10年を埋めてくれたのはこの寿食堂らしい。
#オムテン:insutagram

私は名前の由来を市場なんだから(オム)レツが頭(テン)に載ってるって考えたんですが、中華屋さん発祥なら(オム)ライス(天)津飯ってのが正当でしょうね。



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能書きはともかく、いやらしく卵をめくると肉野菜炒めがドカッと乗っております。
仕事の合間にどかどかっと胃に収めるのが作法って感じが良いんですよね。
相変わらず旨い。



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お子様達には単品で焼きそばをあつらえました。
野菜多めの、青果市場らしい一品。
ちょいと太めの麺が下の子のつぼだったらしく、やたら食べましたね。



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市場に子供を連れてくるとハロウィンのようにいろいろもらえます。
この日は小鉢とオレンジをまるまる一個頂きました。



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単品注文よりお持ち帰りが安いってのは、もともとがお弁当屋さんだからなのかしらん!?
コロナ渦の中でも逞しく生きる市場でした。
ご馳走様でした。サービスありがとうございました。次回は1年後にならないようにします!!

(目次)市場で朝ごはん

訪問履歴
オムテン、生姜焼き、ラーメン定食@寿食堂201908



寿食堂
0573-68-3816
岐阜県中津川市茄子川1643-2
営業:8:00~13:00過ぎ。
定休:日、祝



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栄屋さんで一服したいところですが、子連れでは入れないんですよね…。



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