Red List Restaurant(絶滅危惧食堂)

緊急に保護を要する食堂の選定調査を行い、その結果を踏まえて、レッドデータ「日本の絶滅のおそれのあるノスタルジック食堂」及び「日本の絶滅のおそれのある市場食堂」を編纂中!?

タグ:立ち食い蕎麦

本日(202505)は愛知県春日井市柏原町にあるてんとろ春日井店さんにお邪魔しました。

覚書「お酒とサイドメニューはテーブルにしかない。
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閑話休題
この日は昼に重いものをいただきまして、夜は「マッケンチーズ(Amazon)」でも食べようか?っとびっくりドンキーに行ってみたものの…、待ちが50分もありまして…、3姉妹のパパとしては夕飯の時間をそう遅らせるわけにも行かないってことで、サクッといただけるてんとろにお邪魔しました。
この日は何故か街に人が出ているようで、てんとろさんも満員御礼、テーブル席のみのご案内ってこともあり、少々待って食券を購入することになりました。
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食券制のお店なのでカウンター前で素早く本日の献立を考える。
蕎麦前の詳細がないのが玉に瑕ですな。
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テーブル席にしかない蕎麦前のメニューを確認し、娘を食券機に走らせる。
令和の今じゃ考えられないことですが、40年も前は父親が「たばこ買ってこい!」っと夜中でも子供に言いつけ、子供は御駄賃欲しさに自販機に走ったもんですな。アタクシは初めて子供に「日本酒買ってこい!」って言いましたよ。なかなかおもしろい経験が出来ました。
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娘No.2はカツ丼セット。
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酒を買いに走った娘No.1は天丼セット。220円のおつまみとともに提供されます。
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奥様は5付き限定のネバトロ蕎麦。ラー油は抜いていただいております。
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アタクシは”娘を買いに走らせた”おろしキノコにカツ丼の頭で一杯行きます。
これはこれで幸せを感じられるものですなぁ〜。
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てんとろさんの名物は冷やしたぬきそばなんですが、東海の冷やしたぬき(揚げ玉&油揚げ)なんですよね。サイドメニューに胡瓜があればなぁ〜っと独りごちるお父さんでした。
ごちそうさまでした。

訪問履歴
冷奴、かけそば、カツ丼セット、冷やしたぬき@てんとろ春日井店202401
冷やしたぬきそば@てんとろ春日井店202308
かけそば@てんとろ春日井店22210
冷やしたぬきそば@てんとろ春日井店202206

てんとろ春日井店
愛知県春日井市柏原町5-264
0568-83-1261
営業:11:00~21:00
定休:なし


本日(202105)はJR名古屋駅構内になるよもだそばさんにお邪魔しました。
よもだそばHP



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関東地方で夏の楽しみと言ったらこれ一択!
冷やしたぬきそばですな!!



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関東にいると、どこにでもある感じの立ち食い蕎麦屋さんですが、いったん関東を抜けてしまうと、立ち食い蕎麦の貴重さが分かります。
タイムレスなサラリーマンが、ちょいと小腹をすかせて、ロスタイムに手繰ることの出来る最速フード。通し営業ってのも頼りになる存在なのだが、関東を離れるとかなり遭遇率が低いんですよね。
名古屋駅には各ホームにきしめんスタンドはあるんですが、立ち食いより立ち飲みの意味合いが強いんですよね。飲食店がアルコールを提供できない緊急事態宣言下では、アタクシが立ち食いきしめんスタンドに求めるものが無くなっているんですよね…。
そんな訳で関東出身のよもだ蕎麦さんに期待をしながらやってきた次第であります。



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立ち食い蕎麦に朝定食ってのも不思議な話ですが、この充実した朝定食はうれしいですな。



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さてアタクシの求めるものはと食券機を見つめます。



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「冷やしもできます。」の注意書きを見つけたぬきそばのボタンを勢いよく押します。
食券をカウンターに出し「冷やしもできるんですか?」っとお姉さんに言うと「たぬきそば、冷やしです。」っと厨房にオーダーが通る。



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よもだそばさんはテイクフリーのシーズニングが豊富なのが嬉しいですね。
迷わずわさびをどんぶりの端に載せます。



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冷やしたそばに、そばつゆをぶっかけ、揚げ玉を載せる。全国的にはそれでいいんでしょうが、アタクシは関東者なんで、やっぱり冷やしたぬきには、胡瓜、かまぼこ、錦糸卵、冷やし中華の具みたいのが乗ってる冷やしたぬきそばが好きなんですよね。
最悪揚げ玉と胡瓜が乗っていてわさびがつけばいいんですが、なかなかお目にかかれないですな。
次回はわかめトッピングぐらいしようかしらん!?
もっとも愛知県でこれだけの冷やしたぬきが食べられるだけで幸せなんですがね。
ずるずるっと啜ってご馳走様でした。

Yahoo!の画像検索でもアタクシの求める冷やしたぬきそばは少数派ですな。
理想は揚げ玉、胡瓜、ナルト、刻みねぎ、海苔、わさびなんですがね。
Yahoo!画像検索(冷やしたぬきそば)


訪問履歴
朝カレー定食@よもだそば
特大かき揚げそば@よもだそば

よもだそば 名古屋うまいもん通り広小路口店
052-571-7480
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−4 JR名古屋駅構内



本日(202103)はJR本庄駅1番線ホーム&北口バス停にある本庄そばさんにお邪魔しました。


本庄そば
JR東日本リテールネット



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3カ月ぶりの埼玉県は本庄駅。
本庄と言えば「ほぼ群馬」と称される、埼玉県の端っこの端っこである。
本庄駅から電車に乗ればすぐ観音様で有名な群馬は高崎。バスに乗ればオートで有名な群馬は伊勢崎。
そんなロケーションの本庄市ではあるが、一年間に大きなお祭りが2つあったり、最近ではナピラとかつみっことか、高橋ソースカントリーハーヴェストなんかで町おこしをしているけっこう元気な街である。



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そんな本庄駅の北口。
下火になりましたがゆるきゃらのはにぽん。ゆるきゃらグランプリでも善戦しておりました。



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本庄市へ降り立つと思いきや、バスタクシー乗り場へ向かいます。



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すると駅そばが見えます。
こちらの立ち食い蕎麦は1番線ホームと駅の外からも頂ける稀有な立ち食い蕎麦でございます。
開店待ちまである超人気店である。



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コロナ渦でテイクアウトを始めるお店が増えましたが、こちらのお店は30年も前からテイクアウトをやっていて、去年惜しまれながらやめてしまった1時代も2時代も先どったお店なのである。



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アタクシのチョイスは天玉そば一択。
天ぷらそばと卵の食券を買いカウンターに置くとお姉さんが「天玉そばの方ぁ~。」っと提供してくれます。

葱がふんだんに入ったかき揚げにつやつやの卵を落とし、刻みねぎをドカッと盛って出てくるんですが、結構な確率で「葱多めで!」っと声がかかる。昔はカウンターに刻み葱のタッパが置いてあって好き放題に盛れたんですが、今は昔のお話ですな。

七味を振り、愛でるように箸で葱と天ぷらを汁に浸す。天ぷらを一齧り、二齧りし汁を啜る。嗚呼旨い!ちょいと見えてきたそばを啜り、ねぎと天ぷら、ねぎとそばのハーモニーを楽しむ。卵を崩し、そばに絡め一すすり、天ぷらを絡め一齧り。やっぱり旨い。後は混戦。ぐずぐずになった天ぷら、卵が溶かれた汁を啜りこむ。柔らかくなったねぎがまたいいアクセントだな。なんて思っているうちにどんぶりが空になる。
やっぱうめぇなぁ~。



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ちなみにアタクシはこちらの駐車場を利用させていただいております。
20分もあればお代わりまで出来ますな。
ご馳走様でした。

本庄そば(株式会社東庄

JR本庄駅1番線ホーム、北口バス停付近

埼玉県本庄市銀座三丁目6-19

営業:7:00~20:00

定休:無


訪問履歴
天玉そば@本庄そば202012
天玉そば@本庄そば202009
冷やしあげ玉そば@本庄そば202009
冷やしあげ玉そば@本庄そば202007
天玉そば@本庄そば202003
天玉そば、かけ蕎麦@本庄そば201903
天玉そば@本庄蕎麦201910

上天そば@本庄そば

天玉そば@本庄そば

本日(202101)は愛知県は名古屋市、名鉄神宮駅構内にある麺坊かどやさんにお邪魔しました。

麺坊かどやby名鉄産業株式会社

アタクシ神徒でして、なにかっつーと神社に行くんですが、神徒だろうが仏教徒だろうが、正月は神社仏閣に初詣ってのが日本人らしさですな。
アタクシも除夜の鐘は叩きたいし、初詣は行きたいティピカルなジャパニーズなので、本日は初えびすで賑わう!?熱田神宮に招かれまして、初詣に福熊手を購入する方を拝見させていただきました。



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そんな訳で名前が変わりそうな名鉄神宮前駅の改札を抜けますと、すぐに見える麺坊かどや。
名鉄金山駅ホームのかどやさんと同系列のお店ですね。




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この日はお正月メニューになっており、軽く食べるor軽く飲むって感じのラインナップ。
こうでもなきゃ私はやっぱり金山へ行ってしまうんですよね…。



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入店するとおでんがお出迎え。
焼き豆腐があるのは東海地区では珍しい。



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店内カウンターにテーブル席。
本日はテーブルを陣取りました。



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限定メニューですが、一杯いただきます。
東海地区で一杯飲むには串カツですよ!
もっともドテ煮でもよかったんですが、この日は子連れだったもので、子供も食べそうなものって訳なんです。



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野菜かき揚げきしめん。
具は玉ねぎのかき揚げに油揚げかまぼこ。サーヴィス過剰な愛知県を体現していますな。こいつは春から目出度いぜ!感じでございます。
玉葱のかき揚げがいい感じです。串カツやら唐揚げは店内仕込みってうたい文句に嘘は無さそうですね。そのままつまみにしたいくらいである。



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奥さんは大判きつねきしめん。
きしめんに”素”って呼称はなく、”きしめん”を頼むと大概油揚げにかまぼこ、青菜あたりが乗っかってくるんで、”きつね”を頼んだらどんなものが来るんだろう!?と常日頃から疑問に思っていたんですが、これがその回答なんですね。
汁はうまいし、きしめんは頃合いに茹でてあり、かなり美味しいきしめんに仕上がっておりますな。



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あまり立ち寄る機会がないんですが、是非しめ鯖あたりで一杯やって〆に中華そばでも啜って帰りたいなぁ。
なんつったって緊急事態宣言がなされ、飲食は夜8時までにってことになれば最高のお店ですよ!



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また変更になるかもしれませんが、とりあえず載せておきます。
こちら正確には令和3年1月5日の情報でございます。



麺坊かどや
080-1592-1971
名鉄神宮前駅コンコース(名古屋市熱田区三本松町18-1)
営業:
定休:

本日(202011)は名鉄金山駅3・4番ホームにあるかどやさんにお邪魔しました。
かどや上りホーム店

スマホの奥底に眠ってしまっていた画像に気付いてしまったので、去年の話をお送りしております。



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名鉄金山駅のホームに降り立てば、絶対立ち寄らなければならないお店がある。
違和感はすでに前回の訪問時より感じてはいた。



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かどや上りホーム店。



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昔ながらの駅の立ち食いきしめん屋の雰囲気を残す数少ないお店である。もしかしたら最後のお店かもしれない。
新参者の私が語るのは気がひけるが、名古屋の駅そば!?きしめんスタンド!?は立ち飲み屋の色合いが濃かったらしく、アルコールにつまみが充実していたらしい。客が求めるものを店は出す訳だから、お客はそれを求めてきている客が大半だったようだ。今は昔の話を聞けるお店も少ないが、このご時世ではブログにさえ書けないようなことが毎晩行われていたらしい。
そんな平成を抜けて、昭和の香りを残す最後のきしめん屋さんかもしれないこちらかどやさんはセットメニューが充実しております。



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お大臣な私はビールセットをお願いし、つまみを物色する。
昼時や帰宅時間あたりにくるとカウンターにつまみが並んでいたんですが、この日は中途半端な時間だったもので保冷ケースに並ぶつまみから選ぶことに。



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生ビールセット。つまみはスパゲッティーサラダ。



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腹がいっぱいになっては酒が進まぬ、口がたるくなれば酒は進まぬ我儘な私にとって最高のつまみですな。

正直15分も店内にいないんですが、お姉さんに違和感の話をしたら、1・2番線ホームのかどやさんは閉めてしまったそうです。
「コロナが流行ってから結構早く閉めちゃったよ。結構早かったよ。」
恐らくそうだと思っていましたが、お邪魔できなくなったのは切ないですな。



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一度もお邪魔できなかった1・2番線ホームかどやさん。
昭和は遠くになりにけりですな。
 

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