Red List Restaurant(絶滅危惧食堂)

緊急に保護を要する食堂の選定調査を行い、その結果を踏まえて、レッドデータ「日本の絶滅のおそれのあるノスタルジック食堂」及び「日本の絶滅のおそれのある市場食堂」を編纂中!?

タグ:鯵

朝定食550円♪大名古屋食品卸センターの焼魚専門太市食堂で朝定食。これはすごい! ... もっと読む

最近TVで知りましたが、結構巷に出回っているんですね。マツコの知らないトロピカルフルーツの世界で紹介された国産ライチ。食べてみたぁ〜い!っと思いながら柳橋中央市場の魚源さんで朝食。 ... もっと読む

この時期の愛知県で食べなきゃいけないのは「ダツイモ!」里芋の茎の部分です。ぜひぜひ味わっていただきたいものです。 ... もっと読む

旬は旨い!柳橋中央市場の魚源食堂で鰆の叩きに鯵の刺身。小鯵の南蛮漬けで旬を味わう。夏の陣の始まりですかね!? ... もっと読む

オラに力を貸してくれぇ~!名古屋市は柳橋中央市場の魚源さんで朝ご飯!! ... もっと読む

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